BUGÜNE DEK BİRÇOK PLATFORMDA SÜT SIĞIRCILIĞININ SORUNLARINI ANLATAN TİRE SÜT KOOPERATİFİ BAŞKANI ESKİYÖRÜK, EV SAHİPLİĞİ YAPTIĞI KURULTAYDA SORUNLARINI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİNİ ANLATTI
Tire Süt Kooperatifi, İzmir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ve Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zooteknik Bölümü, 25-26 Ekim tarihlerinde İzmir'de 'Türkiye Süt Sığırcılığı Kurultayı' düzenledi. Bu alanda Türkiye'de bir ilk olan kurultaya Ege Üniversitesi ev sahipliği yaptı.Sığır yetiştiricilerinin yapısal ve ekonomik sorunlarının masaya yatırılacağı ve tartışılacağı kurultayda, uzman bilim insanı konuşmacıların yanı sıra meslek örgütleri, odalar ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri katılarak sorunlarını ve çözüm önerilerini sunma fırsatı buldu. Süt sığırı yetiştiricilerinin yoğun ilgi gösterdiği 2 günlük kurultayda çeşitli firmaların ürünlerin tanıttıkları sergiler açtı.Süt sektöründe son dönemde ortaya çıkan ve üreticiyi rahatsız eden problemlerin görüşülüp konuşulduğu kurultayda; Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Başkanı Prof. Dr. Mustafa Kaymakçı, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Semih Erkan, Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Halil Tokoğlu ve bölgenin en büyük süt kooperatifi unvanına sahip 2300 ortaklı Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük ev sahipleri olarak açılış konuşmaları yaptı.
BİR YILDIR KURULTAYA HAZILANIYORLARDI
İzmir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği ve Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi ile birlikte kurultaya yaklaşık bir yıldır hazırlandıklarını ifade eden Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük; kurultayın hayvancılık sektörü ve süt ürünleri için öncelik taşıyan meselelerin konuşulup çözüm yollarının arandığı önemli bir buluşma olduğunu ve günde 260 ton süt üretilen bir ilçenin süt birliği olarak kurultayda yerlerini aldığını belirtti.1967 yılından bu yana edindikleri tecrübeyle hazırladıkları "Türk Sığırcılığının Yapısal Sorunları ve Çözüm Önerileri" konulu bir dosya ile kurultaya katıldıklarını söyleyen Eskiyörük; konuşmalarında daha çok düve ithalatı ve hayvancılıkta uygulanan diğer yanlış politikalara değindiğini vurguladı. Başkan Eskiyörük, AB sürecinde Türk hayvancılığının bugünkü yapısı ile yeni dünya düzenine uyum sağlaması çok zor. En önemli farklılığımız parçalanmışlık. Henüz ürünlerimizi kayıt altına alamamışız, veriler olmadığı için planlama yok, altyapımız çok eksik. Maliyetlerimiz yüksek olduğu için rekabet şansımız yok. Böyle bir yapı içerisinde sektörün büyük çoğunluğunu oluşturan küçük işletmelerin yaşamını sürdürmesi çok zor. Tek geçim kaynağı hayvancılık olan köylümüzün elinden ekmeği alınırsa göç başlar. Milyonlarca nüfus büyük şehirlere akın eder. Türkiye bunun altından kalkamaz. Tek çözüm birleşerek büyümek. Yani kooperatif olmak." Dedi.
SORUNLARI SIRALANDIK
urultayda süt sığırcılığının sorunlarını ise kalite düşüklüğü, yüksek maliyet, verim düşüklüğü, kayıt dışılık, işletmelerin küçüklülüğü, bilgi eksikliği, sağlık, sulama, düve ithalatı, destekleme ve örgütlenme olarak sırlayan Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük son söz olarak da Türkiye' nin yapısını bozmadan birleşerek büyümenin tek çözümünü ise kooperatifleşmek olarak ortaya koyacak ve "Tire Süt Kooperatifi bu konuda öncü ve örnek bir modeldir." dedi.7 oturum halinde iki gün süren oturumda; Türkiye'de sığırcılığının sorunları ve çözüm önerileri, hayvancılık destekleme politikaları, süt sığırcılığında örgütlenme, Türkiye süt sığırcılığının AB'ye uyumu, süt sığırcılığında genetik, süt sığırcılığında sağlık, kaliteli çiğ süt elde edilmesi, Türkiye'de yem sanayinin durumu ve sorunları konularında çeşitli üniversitelerden öğretim üyeleri, sektör temsilcileri, oda başkanları ile milletvekilleri, hayvancılık sektörüyle ilgili kurum ve kuruluşların yöneticileri sunumlar yaptı.
tirehaber.blogspot.com
